Lietuviška pavardė „Baliukas“ yra patroniminė, kilusi iš krikšto vardo Balys (atitinka Baltazarą). Ji reiškia Balio sūnus. Pavardė paplitusi Lietuvoje, ypač Žemaitijoje.
Įžymūs žmonės su šia pavardė:
Kazys Baliukas (g. 1953 m.) – buvęs futbolininkas ir treneris.
Vytautas Baliukas (g. 1956 m.) – politikas, buvęs LR susisiekimo ministras.
Algirdas Baliukas (g. 1957 m.) – žurnalistas, redaktorius.