Lietuviška pavardė „Baliūka“ yra kilusi iš žodžio baliūkas, kuris reiškia nedidelę, žemą, pelkėtą vietą, balių arba žemą žmogų. Tai yra vietovardinis arba pravardinis pavardės kilmės tipas.
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
Kostas Baliūkas – Lietuvos skulptorius.
Marius Baliūkas – Lietuvos irkluotojas, olimpietis.
Vytautas Baliūkas – Lietuvos architektas.