Kilusi iš lietuviško pavardės Audinskis, kuri galimai susijusi su asmenvardžiu Audinas arba vietovardžiu Audinė. Gali būti sudaryta iš žodžio šaknies aud-, siejamos su audimu, audeklu (plg. sen. liet. „audimas“).
Žymūs žmonės:
- Gintaras Audinskas – Lietuvos krepšininkas, treneris.
- Algirdas Audinskas – Lietuvos architektas, visuomenės veikėjas.
Pavardė dažniausia Lietuvoje, ypač Klaipėdos ir Telšių regionuose.