Lietuviškos kilmės pavardė „Atstukis“ kildinama iš žodžio atstukas, kuris reiškia priešgyną, užkardą, užtvanką (pvz., upės vagoje). Tai galėjo būti žymėjimas gyvenamajai vietai (prie atstuko) arba asmeniui, susijusiam su tokiu objektu.
Įžymūs žmonės su šia pavardė:
- Vytautas Atstukas – Lietuvos krepšininkas, rungtyniavęs Kauno „Žalgiryje“ ir nacionalinėje rinktinėje.
- Algimantas Atstukas – žinomas Lietuvos architektas.
Trumpai: pavardė siejama su vandens užtvaru, tarp žymių asmenų – krepšininkas Vytautas Atstukas ir architektas Algimantas Atstukas.