Pavardė „Astauskas“ yra lietuviška, kilusi iš asmenvardžio Astas (greičiausiai trumpinys iš Astanas arba Astijus) su priesaga -auskas, nurodančia kilmę arba paveldėjimą. Tai patroniminė pavardė, reiškianti „Astaus (arba Asto) sūnus“.
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
- Rimantas Astauskas – Lietuvos irkluotojas, olimpietis.
- Vladas Astauskas – žinomas Lietuvos architektas.
Trumpai: pavardė atspindi ryšį su protėviu Astu, o tarp jos nešiotojų yra ir sporto, ir architektūros atstovų.