Lietuviška pavardė „Aponkus“ yra kilusi iš krikšto vardo „Aponas“ (lotyniškas variantas – „Appolonius“), kuris savo ruožtu siejasi su graikų dievu Apollonu. Tai patroniminė pavardė, reiškianti „Apono sūnus“.
Istorijoje žymiausias šios pavardės žmogus – Jonas Aponkus (1912–1995), Lietuvos karinis veikėjas, pulkininkas, vienas Lietuvos partizanų judėjimo organizatorių. Sovietų okupacijos metu buvo kalintas ir tremtyje.
Trumpai: kilmė siejasi su vardu Aponas (Apollonius), o žinomiausias asmuo – partizanų pulkininkas Jonas Aponkus.