Tai lietuviška moteriška pavardė, kilusi iš vyriškos pavardės Andriukaitis. Ji nurodo, kad moteris yra (ar buvo) ištekėjusi už vyro, turinčio pavardę Andriukaitis. Pavardė pati savaime yra patroniminė, galimai kilusi iš vardo Andrius.
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
Violeta Andriukaitienė – Lietuvos ir Europos Sąjungos politikė, buvusi sveikatos apsaugos ministrė.
Kristina Andriukaitienė – žinoma Lietuvos dailininkė tekstilininkė.