Kilminga pavardė „Ančiukaitis“ yra patroniminis lietuviškas pavardės variantas, kilęs iš asmenvardžio „Ančiukas“. Pastarasis yra mažybinė ar šeimos, intymaus vartojimo „Antano“ (lotyniškas atitikmuo – Antonijus) forma. Taigi pavardė tiesiogiai nurodo „Antano sūnus“ arba „iš Antano giminės“.
Istoriniuose šaltiniuose ir kultūroje žinomi keli žmonės su šia pavarde:
Juozas Ančiukas (1909–1995) – Lietuvos skulptorius, sukūręs paminklų, skulptūrų ir medalionų.
Vytautas Ančiukas (g. 1937) – inžinierius energetikas, habilituotas technologijos mokslų daktaras.
Algirdas Ančiukas (g. 1940) – choro dirigentas ir pedagogas.
Vladas Ančiukas (1935–2021) – žurnalistas, redaktorius ir visuomenės veikėjas.
Trumpai tariant, tai – „Antano“ kilmės pavardė, kurią neša kūrėjai iš meno, mokslo ir kultūros sričių.