Kilusi iš lotyniško vardo Ambrosius, kuris reiškia „nemirtingas“ arba „dieviškosios maistos valgytojas“. Pavardė siejama su šventuoju Ambraziejumi, vienu iš ankstyvosios Bažnyčios mokytojų.
Žymiausi veikėjai:
- Mykolas Ambrozijus – LDK valstybinis veikėjas, diplomatas;
- Vincentas Ambraziejus – vienas 1863 m. sukilimo vadų;
- Antanas Ambraziejus – XX a. Lietuvos teisininkas, visuomenės veikėjas.
Pavardė Lietuvoje aptinkama nuo XVI a., dažniausia Aukštaitijoje ir Vilniaus krašte.