Ūdyti – veiksmažodis, reiškiantis ilgai kepti arba troškinti maistą (dažniausiai mėsą) ant silpnos ugnies, kad išgaruotų skystis ir išryškėtų skonis.
Pavyzdžiai:
1. Kalakūrus ūdė visą rytą, kol jie tapo traškūs.
2. Virtuvė sklido kvapiu dūmu, kai senelė ūdė lašinius.
3. Šventinei šeriai jis ūdė kiaulieną su prieskoniais.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.