Plater – tai lenkiškos kilmės pavardė, kilusi iš profesijos pavadinimo (vok. Platte – „metalo plokštė“), reiškusi „kalvis“ ar „šaltkalvis“. Istoriškai ji siejama su didikų gimine Plateriais, kuri išplito po Abiejų Tautų Respubliką (LDK ir Lenkija). Žymiausi jos atstovai:
- Emilija Pliaterytė (1806–1831) – 1831 m. sukilimo dalyvė, vadinama „Lietuvos Joana d’Ark“.
- Ludvikas Pliateris (1774–1846) – geografas, keliautojas, LDK istorijos ir kultūros rėmėjas.
- Kazimieras Pliateris (1749–1809) – valstybės veikėjas, Vilniaus mokslo apygardos kuratorius.
Pavardė paplitusi Lietuvoje, Lenkijoje ir Baltarusijoje, dažnai sutinkama su priesaga „-is“ (Pliateris).