Pavardė „Laukaitis“ yra lietuviška, kilusi iš žodžio laukas, ir pradžioje galėjo reikšti laukų prižiūrėtoją, dirvonų arba pievų žmogų. Tai buvo viena iš dažnesnių dvarų darbininkų arba valstiečių pavardžių, nurodanti gyvenamąją vietą ar užsiėmimą.
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
- Jonas Laukaitis – gydytojas, visuomenės veikėjas, vienas pirmųjų Lietuvos sveikatos ministrų.
- Juozas Laukaitis – kunigas, spaudos darbuotojas, leidėjas.
- Arvydas Laukaitis – dailininkas, grafikas.
- Giedrius Laukaitis – architektas, urbanistas.
Trumpai: kilmė siejama su lauku, žymi žmones iš visuomeninio, meno ir mokslo gyvenimo.